Thursday 18, Apr 2019

هل ترغب في اختيار زيوت الطهي بحكمة!

يوفر زيت الذرة الحل المثالي للحفاظ على صحة القلب

ما أسباب الإصابة بأمراض القلب؟ هناك عدة أسباب للإصابة بأمراض القلب منها العوامل الوراثية أو نمط الحياة غير الصحي الذي يتطلب الجلوس لأوقات طويلة. تنشأ أمراض القلب عن تصلب الشرايين - حيث تتراكم الدهون داخل الشرايين، الأمر الذي يُعزَى بدرجة كبيرة إلى اتباع نظام غذائي غير صحي ونقص ممارسة التمارين الرياضية واكتساب وزن زائد إلى جانب عادة التدخين.

في مسرد مصطلحات ليمان، تنشأ هذه الحالة المرضية بسبب تراكم الدهون في الشرايين مما يؤدي إلى تصلب جدرانها، وإعاقة تدفق الدم إلى الأعضاء الأخرى.

إذاً، كيف يمكن الوقاية من الإصابة بهذا المرض؟

يتمثل الاعتقاد السائد في تجنب تناول الزيوت! ومع ذلك، فهناك أيضاً حقيقة تفيد بأن الدهون الآتية من الزيوت عنصر أساسي للقيام بالعديد من عمليات الجسم. ولكنَّ السرَّ يكمن في استبدال الدهون المُشبعة أو الدهون المتحولة الموجودة في الأطعمة المقلية أو رقائق البطاطا أو الأطعمة المجمدة أو المُعلبة بأطعمةً تحتوي على دهون مُشبعة متعددة مثل زيت الذرة أو دهون مُشبعة أحادية مثل تلك الموجودة في المكسرات وزيت الزيتون والأفوكادو.

كيف نعرف الزيوت المفيدة للقلب والمُضِرَّة له؟ كيف نختار زيت الطهي المناسب لجميع أفراد الأسرة؟

لجعل الحياة أسهل، تصنع مازولا مجموعة متنوعة من المنتجات الطبيعية بنسبة 100% والخالية تماماً من الكوليسترول والتي تُعد مصدراً مثالياً للدهون غير المُشبعة. وتحتوي زيوت مازولا على فيتامين هـ ومادة مضادة للأكسدة مما يساعد في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب. يَحُول فيتامين هـ أيضاً دون تأكسد البروتين الدهني المنخفض الكثافة (LDL) أو ما يُعرف بالكوليسترول "الضار" وهو يلعب دوراً في الإصابة بتصلب الشرايين.

تشير الدراسات السريرية إلى أن جميع الزيوت تحتوي على "إستيرولات نباتية" تساعد في امتصاص الكوليسترول الموجود في الأمعاء، مما يؤدي بدوره إلى خفض كوليسترول LDL.

تفيد الدراسات كذلك بأن كمية قليلة من الزيت تلعب دوراً أساسياً في الحفاظ على صحة القلب! ويُعد زيت الذرة خياراً صحياً رائعاً للقلب عندما يتم تناوله بكميات قليلة. ويحتوى زيت الذرة على أعلى نسبة من الإستيرولات النباتية التي يفرزها النبات بشكل طبيعي في الحصة الواحدة مقارنة بأنواع زيوت الطهي الأخرى. فهو يحتوي على أربعة أضعاف كمية الإستيرولات النباتية الموجودة في زيت الزيتون وثلاث أضعاف الكمية الموجودة في الزيت النباتي [الصويا] كما يفوق زيت الكانولا بنسبة 40%.

ويُعد استخدام زيت الذرة في الطهي وسيلة سهلة وشهية للحصول على الإستيرولات النباتية كما أنه عنصر فعال في خفض مستويات الكوليسترول وذلك بفضل احتوائه على كمية كبيرة من الدهون المُشبعة المتعددة. من العوامل المهمة الأخرى التي يجب أخذها بعين الاعتبار عند استخدام الزيوت هي نقطة تدخين الزيت. عندما يُسخن الزيت حتى يصدر دُخان منه (نقطة التدخين)، تتعرض العناصر الغذائية العالية القيمة للتلف. وخلاصة القول تتمثل في وجوب استخدام الزيت الصحيح في درجات الحرارة الصحيحة.

تُعد زيوت الذرة الطبيعية من مازولا أفضل خيار للطهي على نار متوسطة/ درجة حرارة عالية. ويتميز زيت الذرة بنقطة تدخين عالية 400-450 درجة فهرنهايت، مما يجعله الحل المثالي لأي طريقة طهي، بدءاً من التشويح وحتى القلي في زيت غزير.

ومن جانبها صرحت الطاهية هتون مدني، رائدة الأعمال المشهورة وسفيرة علامة مازولا التجارية، قائلة: عندما يتعلق الأمر بزيت الطهي، يجب ألا نتهاون في اختيار نوعية جيدة حتى لا تصبح صحتك وصحة أحبائك معرضة للخطر. لقد احتلت مازولا مكانة متميزة بفضل منتجاتها العالية الجودة، وترتقي مجموعة زيت الذرة التي تنتجها الشركة بمقدار الفوائد الصحية إلى مستوى جديد بالكامل".

واليوم تتمثل الطريقة الذكية للحفاظ على صحة قلبك في اختيار الدهون الذكية بدلاً من الدهون المتحولة. تتميز "الدهون الذكية" أو الدهون الصحية بخصائص مذهلة ومنها القدرة على تحقيق التوازن في الهرمونات لزيادة الطاقة والتحكم في الشهية. يتميز هذا النوع من الدهون أيضاً بفاعليته في مقاومة الالتهاب مما يَحُول دون الإصابة بالأمراض.

تُعد زيوت مازولا الاختيار الأفضل للحصول على نمط حياة صحي. قم بتحضير الأطباق الصحية المفيدة للقلب باستخدام الدهون غير المشبعة مثل زيت الطهي من مازولا مما يساعد في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب دون التخلي عن المذاق الشهي. وفي النهاية، تذكر أن الحياة الصحية هي التزام طويل المدى. تساعد خيارات الطعام الصحية والأنشطة البدنية المنتظمة في التحكم في ضغط الدم والوزن وتقوية عضلة القلب.

انتهى

حول مازولا:

تعتبر علامة مازولا العلامة المفضلة في قطاع زيت الذرة عالمياً منذ عام 1911، وقد نقلت تراثها الغني بالجودة والثقة والصحة والقيمة العالية عبر منتجات غذائية أخرى منها زيت دوار الشمس وزيت القلي وزيت الزيتون والمايونيز والسمن والمارجرين. يتم تصنيع منتجات مازولا في الشرق الأوسط وشمال إفريقيا من قبل شركة بساتين المأكولات العربية السعودية ومصانعها في مدينة ينبع الصناعية بالسعودية، وفقاً لأعلى المعايير الدولية وباستخدام أفضل المكونات ذات الجودة العالية. للمزيد من المعلومات حول المنتجات: http://www.mazola.com.sa

Media Contact:

Shadi Abou Assi                                                                   
Into All Marketing Solutions
04/ 4211568
Category: 
Top