Saturday 15, Jun 2019

الكموّن: 8 فوائد في بذرة

 

ينتمي الكموّن أو Cuminum cyminum كما هو متعارف عليه في المجال العلميّ، إلى الفصيلة الخيمية أو Umbelliferae. الكمّون نبات عشبيّ حَوليّ من المحاصيل الشتائية يُستخدم كتابل نظراً إلى نكهته المميّزة، وتنتشر زراعته في أنحاء متفرّقة من العالم: الهند وروسيا ومناطق حوض البحر الأبيض المتوسط. يتراوح ارتفاع نبتة الكمّون بين ٣٠ و ٤٠ سنتيمتراً، وأوراقها رفيعة يميل لونها إلى الأخضر الداكن. تحمل النبتة أزهاراً صغيرة بيضاء الى أرجوانية اللون. أمّا الثمار فبيضاوية الى مستطيلة الشكل، ينشقّ كلّ منها بسرعة عند جفافها، الى ثميرتين صغيرتين. لون الثمرة أخضر زيتونيّ ولا يتعدّى طولها النصف سنتمتر وامّا رائحتها فعطريّة ومذاقها مرّ قليلاً.

هيّا بنا نتعرّف بأهمّ 8 فوائد لبذرة مذهلة...

 

  • بذرة مقوّية المناعة:

يساعد الكمّون على تقوية جهاز المناعة بفضل خصائصه المضادّة للتأكسد: من المعروف أنَّ محاربة الأجذار الحرّة الضارّة، تمنح مناعة الجسم قدرة أكبر على مكافحة الأمراض. وهذه واحدة من أفضل فوائد الكمون على الإطلاق.

 

Pages

Top